[Wang] Solar Salt / 왕 미소지기 태안 천일염 (1kg)

$ 6.99
Product Description
발효 음식과의 찰떡궁합! 항암효과까지 생겨나요~ 우리나라에서 생산되는 천일염은 알칼리성이며, 염도는 약 88% 정도라고 하는데요. 칼슘, 마그네슘, 아연, 칼륨, 철 등의 무기질과 수분이 많이 포함되어서 채소나 생선의 절임에 아주 좋답니다. 물론 정제되지 않은 소금이기 때문에 독성물질도 다소 함유 하고 있긴 한데요. 김치나 간장, 된장에 넣어 발효시키면 유해 성분이 모두 사라지게 된다고 하네요. 천일염을 이용해 발효시킨 음식을 먹으면 암을 예방한다는 연구결과도 있답니다. 게다가 천일염으로 김장을 담그면 김치를 무르지 않게 해 더욱 더 맛 좋은 김치를 먹을 수 있으니 일석이조겠죠? ^^ 나트륨을 배출하는 천연 미네랄 성분이 가득~ 무엇보다 천일염이 가장 주목받는 이유는 바로 미네랄 성분 때문인데요. 미네랄이 좋은 건 다들 아시지만, 어디에 어떻게 좋은지도 혹시 알고 계신가요? 웰빙, 다이어트 식단에서 소금을 배제하는 이유가 바로 나트륨 때문인데요. 나트륨은 우리 몸에 꼭 필요한 만큼만 섭취해야지 그 이상을 섭취하면 몸에 좋지 않기 때문이죠. 그런데 음식으로 섭취된 나트륨을 필요한 만큼만 흡수하고 나머지는 배출하게 하는 스마트한 역할을 하는 것이 바로 미네랄이랍니다. 더구나 천연 미네랄 성분이기 때문에 더욱 더 그 효능이 뛰어난 것이죠. 천일염의 또 다른 성분인 마그네슘이나 칼슘 역시 염화나트륨을 밖으로 배출하는 역할을 하는데, 그래서 고혈압 환자처럼 짠 음식에 민감한 질병의 환자는 정제염이 아니라 천일염으로 조리한 음식을 먹는 것이 좋답니다. 항산화 물질로 질병을 예방해줘요~ 또, 건강이나 질병을 이야기할 때 산화방지, 항산화라는 말이 자주 나오는데요. 흔히 유해산소라 불리면서 우리가 호흡하는 산소와는 완전히 다르게 불안정한 상태에 있는 산소 즉, 환경오염과 화학물질, 자외선, 혈액순환장애, 스트레스 등으로 과잉 생산된 산소인 활성산소가 몸속에서 산화작용을 일으켜 인체질병의 90%를 유발시키는 것으로 밝혀졌기 때문에 이를 억제하는 산화방지, 항산화 식품들이 주목을 받고 있는 것이랍니다. 슈퍼 푸드라고 일컬어지는 웰빙 식품에는 대부분 이러한 항산화 효능이 있는데요. 천일염 역시 활성산소를 통제하고 제거하는 대표적인 항산화 물질로 면역력을 길러주는 것으로 알려져 있답니다. 습기를 피하시고 개봉 후 건조한 곳에 보관하십시오.